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Calzone

Calzone
4.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito (20 g)
    ½ cubetto
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di farina bianca
    400 g
  • di olio di oliva + q.b. per oliare
    30 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
Ripieno
  • di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
    400 g
  • di olio di oliva
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di basilico fresche, lavate ed asciugate
    6 foglie
  • di prosciutto cotto a listarelle
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g
Calories 3558 kJ / 851 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 75 g

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