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Roulade au citron

Roulade au citron
3.9 14 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
20 tranches
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Ingredients

Pâte
  • blancs d'œufs
    6
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre glace et un peu pour saupoudrer
    140 g
  • jaunes d'œufs
    6
  • de farine
    80 g
Crème
  • de sucre glace et un peu pour saupoudrer
    50 g
  • citron zeste et jus
    1
  • de gélatine ramollies
    2 feuilles
  • de crème
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 2.9 g
Calories 488 kJ / 117 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 13.9 g

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