Trifle de choux com frutos vermelhos

Name: Trifle de choux com frutos vermelhos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 250 g água; 50 g manteiga; 1 pitada de sal; 10 g açúcar; 150 g farinha tipo 65; 3 ovos; 4 ovos; 40 g açúcar; 200 g natas c/ 35% de gordura; 40 g açúcar; 350 g queijo mascarpone; 150 g frutos vermelhos; 350 g morangos