Empanadas de verde con queso

Name: Empanadas de verde con queso
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 200 g de queso fresco; 2 plátanos macho; 1 ½ cucharaditas de sal; 1250 g de agua; 300 g de aceite para freír

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 unidades

Ingredients

de queso fresco latino (ecuatoriano)
200 g
200 g de queso, que funda bien (p. ej. queso gallego)
plátanos macho verdes (aprox. 600 g con piel)
2
de sal
1 ½ cucharaditas
de agua
1250 g
de aceite para freír (y un poco más para engrasar)
300 g