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Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)
4.1 84 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porciones
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Ingredients

  • de cebolla en trozo
    120 g
    1 cda de cebolla en polvo
  • dientes de ajo pelados
    2
    1 cdita de ajo en polvo
  • de agua
    800 g
  • de sal fina
    1 ½ cditas
  • pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de lentejas secas
    190 g
  • de arroz blanco de grano largo
    160 g
  • agua la necesaria para completar 1200 g
  • aceite para freír el necesario
  • cebollas fileteadas
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 60 g
Calories 8112 kJ / 1932 kcal
Fat 72 g
Fibre 18 g
Carbohydrates 258 g

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