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Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà
3.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolle in quarti
    150 g
  • di sedano a pezzi
    80 g
  • peperoncino secco piccante
    1
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di polpa di pomodoro
    250 g
  • di acqua
    600 g
  • di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
    500 g
  • di pepe nero macinato (optional)
    1 pizzico
  • di sedano
    foglie
  • di pane casereccio tostato
    8 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.7 g
Calories 908 kJ / 217 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 20.4 g

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