Zuppa di vongole e mazzancolle

Name: Zuppa di vongole e mazzancolle
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 spicchio di aglio; 60 g di cipollotti; 50 g di carote; 30 g di gambo di sedano; 1 peperoncino secco piccante; 50 g olio extravergine di oliva; 2 filetti di acciuga sott'olio; 500 g di code di mazzancolle; 300 g di pomodori ciliegino; 20 g di concentrato di pomodoro; 200 g di vino bianco secco; 150 g di acqua; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 1000 g di vongole