Brodetto alla triestina

Name: Brodetto alla triestina
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 spicchio di aglio; 50 g di olio extravergine di oliva; 250 g di code di gambero; 8 canocchie; 200 g di passata di pomodoro; 200 g di vino bianco secco; 100 g di acqua; 1 pizzico di pepe nero macinato; 500 g di vongole; 800 g di pesce misto per zuppa; farina tipo 00; ½ cucchiaino di sale; sale