Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

Name: Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 4 gałązki kolendry, świeżej; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej; 200 g cebuli; 400 g mięsa z łopatki jagnięcej; 3 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 40 g oliwy z oliwek; 400 g marchewki; 250 g rzepy; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego; 900 g wody; 300 g filetów z piersi kurczaka; 400 g cukinii; 350 g kaszy kuskus; 70 g rodzynek; 350 g białej ciecierzycy, z puszki; 1 - 2 łyżeczki sosu harissa