Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

Name: Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 sardinas frescas enteras limpias; aceite de oliva virgen extra; 4 pellizcos de sal; 2 huevos; 500 g de agua; 500 g de judías verdes redondas frescas; 250 g de tomates cherry; 80 g de cebolleta recta; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 15 g de vinagre; 2 - 3 pellizcos de sal