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Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)
2.4 5 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 raciones
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Ingredients

  • huevos
    6
  • de agua
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
    ½ cucharadita
  • salsa de soja
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de carne picada de cerdo (optional)
    100 g
  • de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
    30 g
  • langostinos crudos medianos pelados
    6
    6 de palitos de surimi, en trozos
  • guisantes congelados (25 g)
    30

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12 g
Calories 576 kJ / 138 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 2 g

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