Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

Name: Craquelin con uova strapazzate e gamberetti
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 20 g di burro salato; 6 uova; 1 cucchiaio di brandy; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 30 g di panna (min. 30% di grassi); 8 code di gambero cotte; 8 biscotti; 10 fili di erba cipollina fresca