Lenticchie al curry e zucca al vapore
TM5 TM6

Lenticchie al curry e zucca al vapore

3.6 (8 评分)

Ingredients

  • 3 cucchiaini colmi di semi di cumino (10 g)
  • 4 cucchiaini colmi di semi di coriandolo (10 g)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, + q.b. per guarnire
  • 50 g di polpa di cocco fresca e senza scorza, a pezzi (2-3 cm) (optional)
    or 3 cucchiai colmi di cocco disidratato grattugiato (15 g) (optional)
  • 80 g di burro, a pezzi
  • 300 g di cipolla, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ - ¾ cucchiaino di pepe di Cayenna
    or 1 - 2 peperoncini verdi freschi (6-8 cm), senza semi
  • 1000 - 1200 g di zucca, senza semi, in 8 pezzi con la buccia
    or 1000 - 1200 g di zucca Butternut, senza semi, in 8 pezzi con la buccia
  • 300 g di lenticchie decorticate, verdi, marroni o di Puy
  • 1000 g di acqua
  • 250 - 300 g di peperoni rossi, sott'olio, a pezzi (1-2 cm)
  • 130 g di panna acida (30% di grassi) (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1504 kJ / 358 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
33 g
Fat
17 g
Fibre
10.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r151317&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-006 Show all