紙包沙丁魚佐四季豆沙拉
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紙包沙丁魚佐四季豆沙拉

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Ingredients

沙丁魚紙包

  • 8 條 新鮮沙丁魚,去內臟、洗淨 (每條約70-80克) (詳見變化)
  • 特級初榨橄欖油 ,刷油用
  • 4 小撮 鹽

四季豆沙拉

  • 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
  • 500 克 水
  • 500 克 新鮮四季豆
    or 500 克 冷凍豌豆 ,切段
  • 250 克 小蕃茄 ,對半切
  • 80 克 蔥 ,切蔥絲
  • 40 克 特級初榨橄欖油
  • 15 克 醋
  • 2 - 3 小撮 鹽

Nutrition
per 1 人份
Calories
1504 kJ / 360 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
10 g
Fat
21 g
Fibre
3.7 g

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