野苣奶油浓汤、蒸西兰花配橄榄酱

Name: 野苣奶油浓汤、蒸西兰花配橄榄酱
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 200 克 去核黑橄榄; 40 克 新鲜欧芹; 2 瓣 蒜头; 40 克 腌制刺山柑(capers); 10 克 柠檬汁; 70 克 特级初榨橄榄油; 2 小撮 盐; 80 克 洋葱; 1 瓣 蒜头; 20 克 黄油; 600 克 西兰花; 2 小撮 盐; ½ 茶匙 黑胡椒粉; 150 克 土豆; 1 茶匙 蔬菜高汤酱; 600 克 水; 200 克 野苣; 80 克 稀奶油; 1 小撮 糖; ½ 茶匙 柠檬汁; ¼ 茶匙 辣酱油