Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Name: Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 250 g liści szpinaku baby, świeżych; woda; 2 - 3 ząbki czosnku; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 200 g sera mozzarella; 1 ½ łyżeczki soli; 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 8 plastrów schabu wieprzowego; 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 600 g wody