Search
Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca
4.6 16 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • di cipolla in quarti
    80 g
  • di radice fresca di zenzero pelata
    1 pezzettino
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
    450 g
  • di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
    250 g
  • di acqua
    600 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo
    1 cucchiaino di sale
  • di mandorle pelate tostate (vedere consigli)
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.4 g
Calories 845 kJ / 202 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 68 Recipes
Italy

You might also like...

Show all