• 

  mantequilla para engrasar el molde

Compota

• 

  de manzanas Golden (sin piel ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad

  1000 g
• 

  de zumo de limón

  30 g

Bizcocho

• 

  de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

  100 g
• 

  de harina de repostería

  150 g
• 

  de polvo de hornear

  1 cucharada rasa
• 

  de azúcar

  80 g
• 

  huevos

  2
• 

  de leche

  50 g
• 

  de sal

  1 pellizco