Costillas asadas y champiñones al ajillo

Name: Costillas asadas y champiñones al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1000 g de costillas de cerdo frescas; 3 dientes de ajo; 5 ramitas de perejil fresco; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de vino blanco; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 3 dientes de ajo; 5 ramitas de perejil fresco; 400 g de champiñones; 50 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida