Torta di carote e nocciole alla farina di farro

Name: Torta di carote e nocciole alla farina di farro
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 130 g di carote; 100 g di nocciole sgusciate; 3 uova; 70 g di latte; 80 g di olio di semi di girasole; 180 g di zucchero; 200 g di farina di farro; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaini rasi di cannella in polvere; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 - 2 cucchiai di zucchero a velo