Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
2 - 3 tranches
de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
150 g
d'oignon doux coupé en morceaux
100 g
d'huile d'olive
50 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
100 g
de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
300 g
de bouillon de poule
1000 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.38 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.28 g

Carbohydrates 8.83 g

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