Lasagnes à la fondue de poireaux

Name: Lasagnes à la fondue de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 750 g de blancs de poireau; 20 g de beurre demi-sel; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de miel; 125 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 100 g de gruyère; 8 - 10 feuilles de lasagne précuites