老婆餅
TM5 TM6

老婆餅

4.2 (5 评分)

Ingredients

油皮

  • 90 克 水
  • 15 克 糖
  • 30 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 160 克 中筋麵粉

油酥

  • 85 克 低筋麵粉
  • 50 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化

內餡

  • 120 克 糖
  • 50 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 130 克 糕仔粉
  • 120 克 水
  • 油 ,少許,刷油用
  • 1 顆 蛋黃
  • 10 克 白芝麻

Nutrition
per 1 個
Calories
1531 kJ / 366 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
53.5 g
Fat
15.6 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r146998&languages=zh-Hant&countries=tw&categories=VrkNavCategory-RPF-020 Show all