Minestra di pane e lenticchie

Minestra di pane e lenticchie

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
80 g
di sedano a pezzi
30 g
di porro a pezzi (2 cm circa)
80 g
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
400 g
di acqua
700 g
di passata di pomodoro
100 g
di sale
1 cucchiaino colmo
di pomodori ciliegino a metà
200 g
di pane casereccio a tocchetti, tostato
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.1 g

Calories 1560 kJ / 373 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 55.2 g

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