Penne con espinaca y salchicha

Name: Penne con espinaca y salchicha
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 300 g de salchichas; 600 g de agua; 100 g de leche; 250 g de hojas de espinaca fresca; 1 cucharadita de sal; 350 g de pasta seca, tipo penne; 200 g de crema; 40 g de queso parmesano rallado