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Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio
4.0 50 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla dorata a pezzi
    80 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
    500 g
  • di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
    100 g
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
    70 g
  • di latte
    150 g
  • pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g
Calories 820 kJ / 196 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 7.4 g
Carbohydrates 10 g

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