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Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine
4.7 91 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di porri a pezzi
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
    450 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di bottarga secca grattugiata
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g
Calories 799 kJ / 191 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20.5 g

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