Search
松脆巧克力蛋糕
TM5

松脆巧克力蛋糕
2.8 (5 评分)
Sign up for free

Ingredients

黑巧克力淋面

  • 5 片 鱼胶片, (2 克/片) 和一个装冰水的容器
  • 175 克 水
  • 220 克 细砂糖
  • 125 克 稀奶油
  • 75 克 可可粉

杏仁蛋白饼

  • 20 克 面粉
  • 40 克 可可粉
  • 160 克 杏仁粉
  • 180 克 糖粉
  • 6 颗 蛋清
  • 160 克 细砂糖

榛子杏仁巧克力

  • 150 克 去皮榛子果仁
  • 180 克 牛奶巧克力, 含杏仁的，切块
  • 60 克 黄油

苦黑巧克力慕斯

  • 2 片 鱼胶片, (1.9 克/片) 和一个装冰水的容器
  • 175 克 稀奶油，含脂肪量35%, 冰冷的
  • 40 克 黑巧克力，70%可可含量, 切块
  • 30 克 黑巧克力，99%可可含量, 切块
  • 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
  • 25 克 细砂糖

装饰

  • 50 克 巧克力刨花片
Nutrition
per 1 块
Calories
3407 kJ / 815 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
86 g
Fat
45 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r144927&languages=zh-Hans&countries=cn&categories=VrkNavCategory-RPF-013 Show all