Papillote de canard au miel et aux poires

Name: Papillote de canard au miel et aux poires
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 portions
Ingredients: 8 aiguillettes de canard; 1 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de paprika doux en poudre; 3 - 4 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 300 g de poires; 15 g de beurre demi-sel; 2 brins de thym frais; 900 g d'eau; 100 g de riz basmati