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Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
Prep. 40 min
Total 1 h
2 porzioni
Ingredients
Pasta
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farina tipo 00 + q.b.150 g
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uovo medio1
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di concentrato di pomodoro40 g
Ripieno
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Emmental a pezzi (2 cm circa)50 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)35 g
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di gherigli di noci (3 noci)15 g
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di pancetta di maiale15 g
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di robiola90 g
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro fuso30 g
-
di semi di papavero (optional)1 cucchiaio
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
37.5 g
Calories
3443 kJ /
823 kcal
Fat
47.9 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
64.5 g