Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

4.8 37 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

Pasta

di farina tipo 00 + q.b.
150 g
uovo medio
1
di concentrato di pomodoro
40 g

Ripieno

Emmental a pezzi (2 cm circa)
50 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)
35 g
di gherigli di noci (3 noci)
15 g
di pancetta di maiale
15 g
di robiola
90 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Terminare la preparazione

di burro fuso
30 g
di semi di papavero (optional)
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.5 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 64.5 g

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