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Hongos al pastor

Hongos al pastor
4.1 27 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porciones
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Ingredients

  • chiles anchos sin rabo, asados
    2
  • chiles guajillo sin rabo, asados
    3
  • chiles chipotle, secos sin rabo, asados
    2
  • jitomate saladet, asado
    1
  • de cebolla asada
    70 g
  • dientes de ajo asados
    2
  • de semillas de comino
    ½ cdita
  • de orégano
    1 cdita
  • de jugo de naranja
    165 g
  • de vinagre de manzana
    60 g
  • de sal gruesa
    1 cdita
  • de champiñones cortados en cuartos
    500 g
  • tortillas de maíz
  • piña cortada en cubos pequeños
  • cilantro para servir
  • limones cortados en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g
Calories 416 kJ / 99 kcal
Fat 1 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20 g

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