Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain au beurre
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
10 parts
Ingredients
La pâte à brioche
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
d'eau50 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux200 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner650 g
-
œufs4
-
de lait concentré non sucré120 g
La dorure
-
jaune d'œuf1
-
de lait1 c. à soupe
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
0 mg
Protein
11 g
Calories
1847.7 kJ /
445.3 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
50.3 g
