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Tarte façon "crème brûlée"

Tarte façon "crème brûlée"
2.9 66 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h
8 parts
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Ingredients

La pâte
  • de sucre en poudre
    60 g
  • beurre peu pour le moule
  • farine pour le moule
  • œuf entier
    1
  • de sel
    1 pincée
La crème brûlée
  • gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
    1
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    450 g
  • de lait
    150 g
  • œufs entiers
    3
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    90 g
  • de cassonade
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10.8 g
Calories 2482 kJ / 595 kcal
Fat 39.4 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 48.8 g

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