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Millefoglie veloce

Millefoglie veloce
3.9 11 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Crema pasticcera
  • di latte
    500 g
  • tuorli
    4
  • uovo
    1
  • zucchero in base alla dolcezza desiderata
    130 - 150 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di vaniglia in polvere
    1 bustina
Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
    90 g
  • di sale
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo
    50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.3 g
Calories 1987 kJ / 475 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 53.2 g

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