Espagueti con salsa de tomate y atún

Name: Espagueti con salsa de tomate y atún
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1200 g de agua; 1 diente de ajo; 2 hojas de laurel, secas; 25 g de aceite de oliva; 5 g de sal; 350 g de espagueti; 30 g aceite de oliva; 4 jitomates; 1 diente de ajo; 1 cebolla blanca; 2 chiles chipotles adobados; 40 g de aceite de oliva; 1 pizca de orégano; 2 latas de atún en aceite; 1 cdita de sal; 100 g de queso parmesano rallado