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Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta
4.1 24 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 35 min
20 pezzi
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Ingredients

Pasta
  • di acqua
    40 g
  • di Marsala
    10 g
  • uova
    2
  • zucchero
    80 g
  • di burro morbido
    80 g
  • di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    380 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    250 g
  • zucchero
    50 g
  • di cioccolato al latte in scaglie o gocce
    100 g
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • zucchero a velo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g
Calories 1234 kJ / 295 kcal
Fat 21 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 24 g

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