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Chilaquiles rojos
Prep. 10 min
Total 25 min
8 porciones
Ingredients
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de queso cotija130 g
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diente de ajo pelado1
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de cebolla60 g
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de jitomate cortado en cuartos600 g
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de tomate verde cortado en cuartos225 g
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de chile serrano chicos y sin rabo2
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de aceite25 g
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cilantro, fresco15 g
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de sal fina2 cditas
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de totopos de maíz fritos o tostados800 g
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de crema ácida200 g
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aguacates2
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cilantro, fresco para decorar20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1140.6 mg
Protein
12.8 g
Calories
3127.2 kJ /
747.4 kcal
Fat
43.5 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
9.9 g
Carbohydrates
80 g