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Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
3.1 17 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions
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Ingredients

  • de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
    250 g
  • pomme granny-smith coupée en morceaux
    ½
  • d'oignon nouveau
    20 g
  • de pain campagne, la mie seulement
    25 g
  • de vinaigre de xérès
    1 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'anis vert en poudre (optional)
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de bouillon de légumes froid
    125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g
Calories 223 kJ / 53 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 5 g

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