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Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
Prep. 5 min
Total 20 min
6 portions
Ingredients
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de vinaigre balsamique60 g
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de sucre en poudre30 g
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de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux600 g
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de tomates coupées en quatre et épépinées100 g
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d'échalote coupée en deux20 g
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gousse d'ail coupée en deux1
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de jus d'orange80 g
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d'huile d'olive50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
1.3 g
Calories
593 kJ /
142 kcal
Fat
8.7 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
15 g