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Salade de rouget

Salade de rouget
4.7 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • oignon rouge coupé en deux
    1
  • de tomates confites
    100 g
  • d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'huile d'olive
    40 g
  • d'eau
    400 g
  • de poivron rouge taillé en lanières (1 cm env.)
    150 g
  • de poivron jaune taillé en lanières (1 cm env.)
    150 g
  • filets de rouget désarêtés
    12
  • de roquette
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 1634 kJ / 392 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 11 g

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