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Focaccias aux herbes
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
6 portions
Ingredients
La persillade
-
échalotes (70-80 g env.)3
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de persil frais1 bouquet
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gousses d'ail4
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d'huile d'olive70 g
La focaccia
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d'eau300 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail400 g
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de semoule de blé dur fine100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
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de sucre en poudre5 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
9.8 g
Calories
1763 kJ /
417 kcal
Fat
12.8 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
64 g