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Salade de pâtes au chorizo

Salade de pâtes au chorizo
4.7 98 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • de persil frais équeutés
    3 brins
  • d'eau
    1500 g
  • de gros sel
    2 c. à café
  • de pâtes sèches, type farfalle
    250 g
  • oignon rouge
    ½
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de vinaigre de vin
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de tomates cerise coupées en deux ou quatre
    200 g
  • de tomates confites détaillées en dés
    75 g
  • d'olives, vertes ou noires dénoyautées et émincées en rondelles
    15 g
  • de chorizo émincé en fines rondelles
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.5 g
Calories 1991 kJ / 476 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 53 g

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