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Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)
4.1 65 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • scalogno a metà
    1
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
    20 g
  • di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
    600 g
  • di sale preferibilmente integrale
    1 pizzico
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di foglie di alloro secche tritate
    1 pizzico
  • di acqua
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 966 kJ / 231 kcal
Fat 13 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 25 g

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