Torta di meringa e mousse al cioccolato

Name: Torta di meringa e mousse al cioccolato
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 360 g zucchero; 120 g di albumi; 15 g di cacao amaro in polvere; 100 g zucchero; 1 stecca di vaniglia; 400 g cioccolato fondente (70% di cacao); 200 g di panna (35% di grassi); 8 uova; 2 pizzichi di sale