Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)
TM31 TM5 TM6

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 (10 评分)

Ingredients

Masa

  • 250 g de agua a temperatura ambiente
  • 20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
  • 1 cucharadita de miel
  • 100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • 100 g de queso gorgonzola en trozos
  • 100 g de jamón serrano en lonchas
  • 1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Nutrition
per 1 unidad
Calories
11380 kJ / 2720 kcal
Protein
75.1 g
Carbohydrates
371.7 g
Fat
113.9 g
Fibre
26 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r121564&languages=es&countries=mx%2Ces&categories=VrkNavCategory-RPF-012 Show all