Crema de hongos con tocino

Name: Crema de hongos con tocino
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 70 g de perejil; 70 g de aceite de oliva; 95 g de aceite de soya; 1 diente de ajo; 160 g de hongos cremini; 110 g de champiñones; 20 g de mantequilla; 400 g de leche; 100 g de crema para batir (30-40% grasa); ½ cucharadita de sal; 1 pieza de anís estrellado; 2 rebanadas de tocino ahumado