Ensalada de verduras guisadas

Name: Ensalada de verduras guisadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de tomates cherry; 70 g de berros; 10 g zumo de limón; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de orégano seco; 3 dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva; 180 g de zanahoria; 200 g de calabacín; 150 g de repollo; 1 cucharada perejil fresco