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Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma
4.0 70 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
2 porzioni
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Ingredients

  • di finocchi a spicchi o a tocchetti
    400 g
  • di burro
    40 g
  • di farina tipo 00
    25 g
  • di curry in polvere
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • sogliole eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
    2
  • di acqua
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.6 g
Calories 1561 kJ / 373 kcal
Fat 19.4 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 11.7 g

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