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Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia
4.6 30 ratings
Prep. 20 min
Total 9 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
    50 g
  • di carota pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
    50 g
  • di cipolla bianca in fette sottili
    50 g
  • chiodi di garofano
    2
  • foglie di alloro fresche lavate
    2
  • di polpo fresco eviscerato
    1500 g
  • di acqua
    500 g
  • di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di sale
    1 cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.2 g
Calories 1402 kJ / 335 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 7.5 g

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