Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Name: Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di lenticchie secche; 40 g di cipolla; 1 foglia di alloro secca; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1000 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 100 g di bulgur; 30 g di succo di limone; 1 spicchio di aglio; 1 limone; 15 g di olio di oliva; 100 g di zucchine; 100 g di polpa di zucca; 1 pizzico di sale